ОГНЕННОЕ ШОУ
🔥🔥🔥🔥🔥
Это такой пост рекламы и хвастовства. Хочу напомнить тем, кто планирует свой новогодний корпоратив, но все еще в мучительных думах как его красиво и эффектно зафиналить, что у экстрим-клуба «Балтийский ворон» есть несколько свободных дат на предстоящие недели. Успевайте бронировать.
⠀
Зрелищно.Дорого.Офигенно.
🔥🔥🔥🔥🔥
⠀
Даже создала в актуальном подбородку, что успела наснимать за этот год. Смотрите, наслаждайтесь и заказывайте через группу вк или Фейсбук! Можно и мне в личку, я передам кому надо)
⠀
п.с. А Павла Евгеньевича сегодня с Днём рождения!
#огненноешоукалининград#бв#огненноешоу#новыгод2020#новогоднийкорпоративкалининград#калининград#калининградскаяобласть#всевдом#всевсемью
ПРО ЯНТАРЬ
⠀
Да, да и снова о нем: несколько мест, куда стоит заглянуть, чтобы поближе познакомиться с этим солнечным камнем.
⠀
📍Музей «Янтарная палата», в г.Янтарный
Небольшой уютный и интерактивный музей, где вы узнаете все от происхождения-добычи-обработки до использования янтаря в изделиях. Ну ещё померите бусики за миллион рублей.
Ул.Балебина, 1
⠀
📍 Смотровая площадка Янтарного комбината. С высоты можно увидеть именно процесс добычи - хотя это громко сказано, издалека все такие маленькие, зато очень впечатляющие.
На этой смотровой ещё есть янтарная пирамида для загадывания желаний, и столовая с вкусными пирожками. Ну и магазин, конечно!
⠀
📍 Музей «Янтарный замок», этот музей скорее про сам посёлок и то, как здесь жили люди в разные времена. Но тоже есть янтарная пирамида и (когда я там была в прошлый раз) мастер, демонстрирующий обработку янтаря.
г.Янтарный, ул.Советская, 61а
⠀
📍 Музей Янтаря, он кстати небольшой, но находится в очень интересном здании - оборонительной башне Дона. Ну а сама коллекция больше про изделия из янтаря. Зато есть аудиогиды на трёх языках.
Калининград, пл.Василевского, 1
⠀
📍 Магазин «Русского Янтаря» в Светлогорске. Небольшие динозавры, куски янтаря - все это демонстрирует идею о «Янтарном периоде» в истории человечества.
г.Светлогорск, ул.Ленина, 27а
⠀
📍 Мастерская «Второе солнце», это уже не совсем музей, но сюда возят группы, попробовать сделать янтарное изделие.
г.Светлогорск, ул.Ленина, 11
⠀
Ну а маленьких уютных мастерских, магазинов, и того больше! Об одной из них я не так давно писала, кто помнит?))
⠀о
А чтобы так сказать «шлифануть», можно ещё поехать в г.Пушкин, посмотреть Янтарную комнату (восстановленную, конечно).
#янтарь#всеизЯнтаря#янтарныйкрай#янтарноедело#янтарнаяжизнь#унастутвсеизянтаря
А-ля Кёнигсбергские клопсы.
⠀
Пожалуй, самое популярное локальное (то есть прусское) блюдо на сегодняшний день.
⠀
Общепринята версия, что первое упоминание клопсов в печатном издании появилось не раньше середины 19 века, в то время, когда когда немецкий барон со сложным именем Карл Фридрих Людвиг Дрез фон Зауерброн изобрел мясорубку. Однако, еще в 1805 году, печатное издание Гёббельса и Унцера которое можно дословно перевести как «Прусская поваренная книга для домохозяек, желающих самостоятельно управлять домашним хозяйством и кухней с наименьшими усилиями и затратами» уже включало рецепт клопсов.
Да, до изобретения мясорубки мельчили ножом мясо, мелко нарезая его, прежде отбив. И вот от немецкого слова klopfen - стучать, отбивать - и произошло название блюда.
⠀
Итак:
500 грамм говядины с телятиной
1 булочка, размоченная в воде
1 репчатая луковица
1 яйцо
сливочное масло
специи
1 литр бульона
Для соуса
1 стакан белого вина
2 столовые ложки муки
сливочное масло
сметана
6 каперсов
⠀
Мелко нарезанную луковицу обжарить в масле. Смешать ее с фаршем и мякишем булочки, размоченным в молоке. Взбить 1 яйцо, посолить, поперчить. И все тщательно перемещать. Сформировать тефтельки и отварить их в бульоне, 15-20 минут.
Соус:
Муку обжарить на сливочном масле, влить немного бульона. Добавить вино и перемешать, чтобы не было комочков. В готовый соус добавить сметану, каперсы. Положить тефтельки в соус и прогреть еще пару минут.
⠀
Это рецепт из книги. Я же ооочень адаптировала свою готовку под продукты, которые можно купить в соседнем супермаркете) но получилось очень даже вкусно. Подавать лучше с отварным картофелем, так будет правильнее).
#клопсы#рецептыпрусскойкухни#рецептыблюд #кенигсберг #калининград
